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南京润邦化工有限公司
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德国OXEA、伊斯曼异丁酸

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详细说明

    中文名称： 异丁酸，2-甲基丙酸

英文名称： isobutyric acid ，2-methyl propionic acid 。 　　

CAS No.： 79-31-2 　　

分子式： C4H8O2

结构简式：(CH3)2CHCOOH 　　

分子量： 88.11

性状：无色透明液体，类似于正丁酸的风味和气味。有类似丁酸的强烈刺激性气味。能与水、乙醇、乙醚、氯仿混溶

沸点 153-154 °C(lit.)



密度 0.95 g/mL at 25 °C(lit.)

用途：

1.要用于合成异丁酸酯类产品，如异丁酸甲酯、丙酯、异戊酯、苄酯等，可作为食用香料，也用于制药

2.GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制奶油、苹果、焦糖、干酪、面包、酵母等香精。

3.异丁酸没有丁酸重要。用途与正丁酸相似，主要用来生产相应的酯，例如异丁酸甲酯有杏香，异丁酸丙酯有菠萝香味

4.异丁酸异戊酯有香蕉味，异丁酸辛酯有葡萄味，异丁酸苄酯有草霉香味的茉莉味等，可用作合成香精和溶剂。也用于制造清漆和增塑剂。

5.异丁酸有一些重要的衍生物，工业上实际用于生产异丁腈的中间体，再转化为盐酸异丁脒，它是杀虫剂二嗪农的原料。

 
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